10 meses: Qual a melhor refeição para começar a vida?

"Não só de pão vive o homem"
 
Pois é, alimentação nunca foi meu forte. Nunca soube me alimentar e olha que sou filha de uma cozinheira do estilo cozinhas afro e internacional. No entanto, desde a adolescência como mal. Era obcecada por peso ideal e para estar magra valia qualquer jejum severo. Com 1.70 m pesava 45 kg com 17 anos. Consegui levar o estado cadavérico até a 1a gravidez, época que, não tendo internet e suas informações fáceis sobre saúde, acreditei que deveria engordar e dai fui para 78 kg. Voltei para o jejum e regressei para 54 kg depois de 3 meses de parto, o leite secou bem antes. Na 2a gravidez, aprendendo a lição, só engordei 11 kg. Com o tempo, ou melhor, com a idade, fui ficando mais lerda e estava pesando 64 kg quando engravidei do Francesco, fui parar em 86 kg, porém o peso era na maior parte água (já não sou uma Brastemp, estou retendo líquido). Dai a volta ao suplício. Parei de comer de novo e não foi porque eu quis, aliás, fiz de tudo para "segurar o leite", entretanto, foi compulsão e  estou com 65 kg. Dessa vez com pneuzinhos, bordas de catupiry e uma barriga nada sexy..
Sempre fui adepta de comer só o que me dava prazer (isso quando podia). Então vendi a alma aos carboidratos...Gosto de saladas, de grãos e de frutas, mas não sei se por preguiça ou por falta de tempo, não tenho paciência alguma para comer nada disso.
Sou um péssimo exemplo para meus filhos mais velhos e eles também não sabem ainda, na prática, como se alimentar corretamente..
Assim, tenho inúmeros pecados e posso morrer pela boca.
Doravante, conheço o caminho correto.
Quem leu o Sugarblues de William Dufty sabe que uma bomba de chocolate é quase uma ogiva nuclear, digna de dar inveja a velha Moscou.
Temos de ter cuidado, o diabo só é feio e repugnante, em aparência, para alguns cristãos. Nas outras esferas  tem  aparência bem atrativa e em nosso meio, a aparência é o mundo. Aparência é sinônimo de gostosuras.
Doravante, quem já leu médicos que conseguem curar variados cânceres, sabe que o segredo está em uma dieta livre de carne vermelha, aliás posição também defendida pelos Kardeccistas, Monges budistas e muitos outros..
Por exemplo, Ernst Günter dizia que "o organismo e os órgãos digestivos dos seres humanos foram feitos para digerir alimentos crus, naturais. Com a alimentação 100% crua e orgânica desaparecem as doenças causadas pela alimentação cozida e carnívora". Assim, chego ao ponto dessa postagem: Nossos carrascos modernos: O açúcar e a Carne, sendo que o primeiro já é mais combatido e o segundo ainda tem suas apologias. Por isso gostaria de falar sobre o segundo.
A carne, princípio vital para os predadores. Se evoluímos porque ainda somos tão carnívoros quanto os tubarões?
Alguns defendem que para quem gasta muita energia física, como é o caso dos bebês e trabalhadores braçais, a carne é a única fonte protéica confiável.
Porém, vamos analisar. Como podemos comer, sem culpa, algo que está vivo, que reage contra a morte? Pior, que tem uma composição quase igual a nossa e também é um mamífero? Como podemos, com nossa estrutura moral, criar algo para matar e devorar? Nossa ciência do fato não nos deixa ter digestão disso..
Segundo muitos especialistas, a carne vermelha é um dos principais agentes causadores de câncer e pessoas com dieta macrobióticas vivem melhor e não têm depressão.
Sei que em caso real de fome, poderíamos voltar ao canibalismo. O exemplo daquele avião que caiu nos Andes na década de 70, não deixou dúvidas. Porém, agora temos opções. Não é a fome que anda matando, mas a gula.
Tenho pecados, mas não mais esse. Há uma década, por mim, o boi morre de velhice..
Oriento meus filhos mais velhos, todavia e o Francesco?
Como substituir a carne de suas primeiras refeições?
Para ele, a falta das vitaminas certas e das proteínas poderão causar danos dantescos no futuro.
Entro em desespero, não queria que ele iniciasse assim sua alimentação, ou seja, com carnes e estou num paradoxo entre o que julgo errado e o que é necessário.
Existe a carne de soja, mas onde estou é tão difícil encontrar e para quem não tem tanto tempo para o preparo, isso é um problema. Dessa forma, a contra-gosto, Francesco come carne vermelha e eu fico a procurar outra representação mais sadia e com tantas proteínas quanto..Estou a procurar um nutricionista que tenha uma opinião além da dos frigoríficos.
Por outro lado, resolvi meus problemas estéticos, trabalho e Francesco não me permitem mais olhar no espelho. Assim, o que não vejo eu não sei.

Lasar Segall

 

Mãe preta de Lasar Segall

Um dos maiores símbolos da maternidade no Brasil, as mães que foram obrigadas a serem mães de todos e contudo, amaram as crias mistas sem distinção..

Santo DVD

Há alguns significativos anos (acho que desde que me divorciei) não via uma cena assim. Meus rebeldes adolescentes assistindo uma comédia no meu "quarto" adaptado, ou seja, na sala. O único problema é que Francesco insistia em gritar e tentar desligar o DVD, o que levava seus irmãos a protestarem.
- Mãe por que ele grita?
- Porque ele está se expressando
- Mas, não pode colocar chupeta?
- Por que acabar com a expressão dele?
- Porque ele tá atrapalhando
- Veja, vocês também se expressavam assim
- Ah! Mas faz muito tempo, nem lembramos mais
Não há prazer maior do que ver os filhos juntos e unidos.
A mãe é uma pedra unificadora e se fracassar nisso será uma fraude..
Ela deve unir filhos à filhos, filhos à figura paterna e filhos à comunidade. Essa não é uma tarefa sempre bem sucedida.
Eu tinha 12 anos quando vi minha irmã mais velha morrer, faz 14 anos que não falo com meu irmão, está tudo errado e não sei se é possível a reversão. 
A vida sempre tenta nos dividir e nos tornar átomos, doravante somos persistentes, sabemos que precisamos nos reunir antes que nos tornemos lembranças. Assim, tentaremos ficar unidos até onde der.
Nesse momento, vencemos a falta de tempo, que as vezes nos torna zumbis e assistimos à um filme de comédia juntos.

Amanhã sai os 3 mais votados..

Queridos amigos virtuais e "presenciais":

Amanhã sairá o resultado de votos do Top Blog e me sinto como na cena do filme o Gladiador, no momento em que os protagonistas estavam na arena esperando a grade se abrir...Lembro-me que o gladiador disse aos amigos: "- Seja lá o que saia daquela porta, fiquem juntos e coragem"...Claro que não estamos numa arena daquela circunferência, mas, psicologicamente é como se tudo fosse similar pois todo projeto, mesmo um Blog, gera ansiedade e no final de uma competição alegria ou, talvez, desengano..
No entanto, estou aqui para agradecer os que de uma forma ou outra, acreditaram no Blog, na amizade,  na simpatia e mais do que isso, acreditaram na leitura e na cultura...
Aproveito para hoje não pedir votos, porém pedir que incentive crianças e jovens a ler e a buscarem conteúdos.
A leitura é uma excelente arma contra a futilidade reinante..
Por todos os tempos, os sábios do mundo todo liam e puderam deixar a crítica embasada, puderam argumentar contra o que era injusto..Como dizia Freud "Só o conhecimento traz o poder"..
Durante a última Ditadura do Brasil, alguns presos relataram que a pior tortura era não poder ler jornais, obras, etc porque, de alguma forma, era a leitura que lhes alimentava o espírito..  

Sem leitura, o pensamento é pobre e doravante aceita a escravidão em comum acordo com os seus opressores..
Seja qual for o resultado de amanhã, obrigada e mantenha o prazer pela escrita..
Obrigada também ao Top Blog por esse espaço de reconhecimento na mídia digital, que o trabalho de vocês floresça cada vez mais..  

Ameba - Companheira pré-histórica: Você tem?

Os resultados dos exames de Francesco surgiram, entre eles, um chamou a atenção: Cisto de Endolimax Nana, o que é isso? Embora um nome com tal performance, é considerado um exame desprezível porque, segundo os médicos, a maioria das pessoas têm. Na verdade, isso é um Protozoário, é a Ameba, um ser unicelular que pode ser adquirido pela água contaminada (e parece que ela também habita muitas águas).
Eu só soube o que era essa frase esdrúxula porque fucei na querida Wikipédia. Agora, nós que não temos todos os livros necessários para a sobrevivência em casa, não morremos mais de ansiedade por falta de informação.
Interessante é saber que gigantes jurássicos partiram como penas ao vento e seres tão pequenos e de mecanismos vitais simples sobreviveram.
Doravante, ele estava com diarréia e abdômen aumentado e dai precisou ser medicado. Agora a diarréia, ao menos, acabou.
Fico com uma dúvida, será que realmente esse resultado é considerado "desprezível" por que a maioria de nós têm e nada acontece? Será que a velhinha ameba tornou-se parte de nosso corpo, sem que nós soubéssemos? E nós que sempre achamos que sabemos tudo...

O caso de Goiânia

A mídia nos machuca com suas verdades, agora via cabo: O caso de Goiânia em que uma dona de Escolinha aparece torturando seus bebês causou, em todas nós, uma dor sufocante. Isso porque não temos saída. Precisamos confiar a alguém nossos seres que ainda não falam senão por um comportamento que nossa ignorância não nos deixa compreender por completo.
Ali, não foram apenas as crianças que foram alvo de uma adulta infeliz, que provavelmente foi alvo também de outro adulto infeliz em algum momento de sua vida, mas fomos todas nós que vimos aquelas cenas e nos desesperamos por não podermos fazer muito...
Essas babás, tutoras provisórias, têm um pedaço significante de todas nós  que já sofremos com a separação para ir para o trabalho..Felizmente não existem muitas pessoas assim, mas o nosso medo é o mesmo..
Ver o que já aconteceu, eis a pior forma de tortura.
Pobres crianças vítimas de adultos, pobres adultos vítimas de outros adultos.

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9 meses: Em pé sozinho

Ele ainda não se recuperou por completo da infecção respiratória. Todavia, esses transtornos, típicos dos pequenos que ainda não têm imunidade, não o impediram de ficar em pé, sozinho e sem em nada segurar..Ele cai, mas levanta logo..
Quando olho para ele vejo uma personalidade aos poucos sendo construída. Ela vai sendo alicerçada com experiências boas e ruins entre quedas e avanços.
Alguém já viu árvores jovens recebendo ventos? Elas se inclinam e se levantam até ficarem adultas e não mais se inclinarem tal o peso de seus troncos. Assim somos quanto às doenças, elas nos inclinam, mas a maioria de nós consegue se levantar.
Sobreviver é a primeira meta, depois virá a adolescência onde  se estabelecer será a 2a meta. Na adolescência a situação parece um pouco com a de tecidos jovens de algodão, de início são rígidos quando são passados, conseguem até manter-se amassados, no entanto, conforme são lavados vão ficando macios e no final quase nem precisamos passa-los..A juventude passa a idéia de força, de invencibilidade, poucos percebem que o tempo é o ferro que nos passa todo dia..Quantos ideais tínhamos? Quantos temos hoje? Pior: Alguns de nós já se contentaram em morrer felizes, velhinhos, se não tiverem Alzheimer...
Doravante, por enquanto as crianças ficarão felizes só por conquistar autonomia do próprio corpo.